Timp de preparare: 30 min
Număr de porții: 3
Ingrediente:
- 300 g fasole
- 1 ceapă
- 2 frunze de dafin
- 5 g piper boabe
- 1 lg boia dulce
- 1 lg sare
- 50 g bulion
- ⅕ lg busuioc
Instrucțiuni:
- Fasolea se lasă la înmuiat peste noapte și se fierbe în 3 ape, se fierbe complet în a treia apă.
- Se călește ceapa în puțin ulei, iar câteva minute mai târziu se prăjește cu bulionul alte 3-4 minute.
- Se adaugă câteva polonice de fasole fiartă până se îngroașă, apoi se răstoarnă înapoi în oală, se fierbe până mai scade apa, se condimentează și sărează.
- Se servește caldă, alături de murături. Poftă bună!