Ingrediente
Pentru 5-6 bucăți:
- foi de plăcintă
- 250 g tofu
- 4-5 linguri zahăr brut
- 100 g stafide
- esență de rom
Mod de preparare
Tofu se scurge bine și se mixează împreună cu zahărul și 2 stropi de esență de rom până când se obține o pastă foarte fină (cu ajutorul unui blender/robot de bucătărie). Se adaugă stafidele și se amestecă.
Se așează 3-4 foi de plăcintă una peste cealaltă, se ung cu puțin ulei și se umplu cu 3-4 linguri de compoziție.
Se împăturesc astfel încât să obținem un rulou de aprox. 10 cm lungime și 5 cm lățime, închis la capete.
Rulourile se ung cu puțin ulei și se dau la cuptor până când se rumenesc (15-20 minute).
Sursă rețetă: Fleur's Vegan Kitchen