Supă cremă de legume

Ingrediente

  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de ţelină
  • 1 ardei gras
  • 1 legătură de pătrunjel
  • ½ conopidă
  • legume deshidratate sau vegeta
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curăță și se taie legumele.

Se pun la fiert în apă cu sare și legume deshidratate (sau vegeta).

Când legumele sunt gata, se pun în blender, se adaugă sare si piper și se mixează.

Apa în care au fiert legumele se pune treptat peste legumele din blender pentru a obține consistența dorită. 

Se pune supa într-un bol și se presară puțin ulei si pătrunjel pe deasupra.