Salată cu năut și legume asortate
Ingrediente:
- 250 g spanac baby (dacă nu e baby, trebuie să fie cât mai crud)
- 200 g năut fiert (sau o conservă mică)
- roșii cherry
- ridichi
- castraveți
- ceapă
Dressing:
- 2 linguri tahini (pastă de susan) sau 2 linguri susan decorticat râșnițat la râșnița de cafea
- optional ulei extra de măsline
- sare
- puțin piper
- suc de lămâie
- o lingură fulgi de drojdie inactivă
- apă până devine un sos de consistența dorită
Mod de preparare :
- Dressingul se prepară la blender
- Se combină dresingul cu legumele
